Organisme de formation

L’Avineur votre partenaire de formation

Nous vous accompagnons à chaque étape de la vie de votre entreprise

Lors de la création de votre entreprise :

• Vous créer un restaurant / bar à vin : nous vous accompagnons dans la réalisation de votre carte, des choix de vos vignerons et vous apportons du conseil dans la gestion de vos stocks et vos marges.
• Vous créer une cave / une épicerie fine : bénéficiez de notre expérience et de notre réseau pour proposer à votre clientèle la gamme de vin qui saura répondre aux attentes du marché avec des tarifs cohérents.

Pour accompagner votre équipe :

Fort de nos expériences en restauration (12 ans) et en tant que formateur (en lycée hôtelier et au GRETA) ; nous formons vos équipes eu sein de vos entreprises :

• Connaitre les connaissances de base sur l’œnologie et sur les accords mets & vins
• Conseiller le client sur les vins
• Savoir en parler et savoir le vendre
• Acquérir le vocabulaire professionnel et commercial
• Déclencher des ventes additionnelles

En fonction de vos besoins et de votre emploi du temps, nous vous proposerons des cycles adaptés.

Former est la clef pour valoriser ses équipes et ainsi éviter un turn-over trop important actuellement !

Contactez-nous afin de faire évoluer votre entreprise !