agriculture biologique
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L’Avineur votre partenaire de formation

Nous vous accompagnons à chaque étape de la vie de votre entreprise

 

Lors de la création de votre entreprise :

  • Vous créer un restaurant / bar à vin : nous vous accompagnons dans la réalisation de votre carte, des choix de vos vignerons et vous apportons du conseil dans la gestion de vos stocks et vos marges.
  • Vous créer une cave / une épicerie fine : bénéficiez de notre expérience et de notre réseau pour proposer à votre clientèle la gamme de vin qui saura répondre aux attentes du marché avec des tarifs cohérents.

 

Pour accompagner votre équipe :

Fort de nos expériences en restauration (12 ans) et en tant que formateur (en lycée hôtelier et au GRETA) ; nous formons vos équipes eu sein de vos entreprises :

  • Connaitre les connaissances de base sur l’œnologie et sur les accords mets & vins
  • Conseiller le client sur les vins
  • Savoir en parler et savoir le vendre
  • Acquérir le vocabulaire professionnel et commercial
  • Déclencher des ventes additionnelles

En fonction de vos besoins et de votre emploi du temps, nous vous proposerons des cycles adaptés.

Former est la clef pour valoriser ses équipes et ainsi éviter un turn-over trop important actuellement !

Contactez-nous afin de faire évoluer votre entreprise !

L’Avineur est une société de distributions en vins d’appellation française et internationales (blanc, rouge, rosé champagne et effervescents) pour les professionnels et particuliers.
L’Avineur vous propose ses activités :
– des cours et club de dégustation de vins dans le Finistère autour de l’accord mets et vins
– grossiste en vins pour les professionnels                                                                                                                                                                                            – organisme de formation (référencé DataDock)                                                                                                                                                                                Tous nos vins proviennent de vignerons passionnés que nous avons rencontrés, respectueux de l’environnement et du terroir, sensibles au développement durable. La plupart, sont en Agriculture Biologique certifiée, voire biodynamique (adhérant Demeter).
Ateliers de dégustation, conseils de service, accompagnement dans vos événements (mariage) nous sommes là pour vous aider à mieux connaitre la sommellerie et savoir avec quel vin s’associe un plat.
Grossiste basé à Quimper.
Nous sommes présents sur tout le département du Finistère et ses grandes villes (Quimper, Brest…) et expédions du vin dans toute la France métropolitaine.