AOP Alsace – Domaine Hébinger

Un vin alsacien au top pour démarrer le repas

"Quatrième cuvée de Denis (fils) sur le site (j'adore ses vins et c'est un chouette gars!) Une cuvée à ouvrir pour un apéritif entre copains (ou avec son/sa amoureux(se) bien sûr!) Il s'agit ici d'un assemblage de différents cépages alsaciens, passé en "foudre" (fût de chêne plus grand, autour des 1000L contre 220L pour les traditionnels). Une cuvée sur le fruit, mais peu sucrée, une vraie volonté du domaine ! Belle dégustation à un prix imbattable. "

Domaine Hébinger

Denis est en pleine transmission du domaine familial. Ils sont situés à Eguisheim, village classé "Un des plus beaux villages de France" depuis 2003 et "Village préféré des français" en 2013, (allez, un peu de com' pour valoriser les villages alsaciens). Ce village est LE village de vignerons par excellence. La famille Hébinger sait s'adapter, et de génération en génération, compose avec la nature et leur environnement (un vrai travail de fonds exceptionnel sur les sols, les raisins, la vinification et les vins...) Bref, une famille unique et authentique, avec une vraie dynamique de fonds ! Je like et re-like...!